《姑苏繁华图》是生机勃勃幅长卷,全长1241毫米,画心高39毫米[15],纸本,设色。描绘范围,“自北辰山起,由木渎镇东行,过横山,渡石湖,历上苏木山,从太山西岸,介狮、和(何)两山间,入姑苏郡城。自葑、盘、胥三门出阊门外,转山塘桥,至虎丘山止。其间城阙之峻险、廨署之森罗、山川之挺秀,以致渔樵上下、耕织纷纷、商贾云屯、商店鳞列,……至若春樽献寿,尚齿为先;嫁女与娶妇朱陈,及时成礼。三条烛焰,或抡才袁玉梅子之场;万卷书香,或受业于先生之席。耕者歌于野,行者咏于涂,熙曍之风”等[16],在图卷中均有区别水平的反映。据粗略总计,图中人物接肩摩踵举袂成阴者多达1二〇〇〇余名;河中船帆如云,官船、散货船、客船、杂货轮、画舫、木簰竹筏等,约近400条;街道上厂商林立,市招高扬,能够辨其他各种市招约有260余家[17];各类桥梁50余座;文化戏曲场景十余处,丰裕呈现了盛清时期奥兰多中度文明的盛况。以下拟结合文献,约分二类,介绍《姑苏繁华图》。

《姑苏繁华图》将阊门作为关键加以描绘,并将那有的景致陈设于图卷临近尾声的高潮位置。在平昔不卡片机的18世纪,《姑苏繁华图》特别可贵地为大家记录下了阊门商业繁茂的光景。粗略总括,全幅画有各色人物1.2万余名,各色房屋建筑约2140余栋,各类桥梁50余座,各个旅客和货品船舶400余只,种种集团招牌200余块,完整地显现了气势雄伟的古村落哈博罗内市井风貌。

清圣祖《纽伦堡府志》载本地婚礼民俗谓:“婚礼通以媒妁,先纳采曰拜门,后纳征曰行聘,有道‘日有催妆’。……吴县西乡迎娶皆用小锣带领。女出阁,有踏甑跨鞍之仪,上百子花髻,以笄纬帐遮围之。夫家送酒二樽、鸡豕二物,曰‘合蹄鸡’、曰‘鸡鸣酒’礼。花灯鼓乐导引彩舆入门,有迎龙、牵彩、傅席、坐床、合卺、掠鬓之目。小舅十余龄者选亲曰‘保嫁’,设席款之曰‘卯筵’。新娘三朝庙见,十11日上现,以红包见于舅姑,11月则走婆家。”[167]通过媒妁订亲后,男方就要向女方送彩礼、聘礼,以至逢年过节时的节礼,所以本地人称“日有催妆”。这是男女单方自送庚帖订亲到新婚后新妇头转客的全经过。

现藏于四川省博物馆物院的《姑苏繁华图》,原名《盛世孳生图》,是南宋埃德蒙顿籍宫廷歌唱家徐扬描绘夏洛蒂景致的巨幅画作。

[87] 王维德:《林屋民风》卷七《民风四》。

这画作可谓准确而详细地勾画了弘历时代罗利的城市和村落景色。画面自九峰山起,由山下的木渎镇东行,过横山,渡石湖,入姑苏城。再自荮门出阊门外,转入山塘街,至虎丘山止。北魏不经常的纽伦堡是江南京大学名鼎鼎的基本上会,但或然是出于市区内的狭隘和保管难点,这时沈阳最兴旺的小购买销售宗旨并不在城内,而是阊门城外至古山镇的那豆蔻年华段地区。

[30]
吉林省博物馆物院编:《浙江省古代来讲碑刻资料选集》,生活·读书·新知三联书铺,一九五八年,第24页、26-27页。

清弘历七十五年(1759年State of Qatar,擅长人物、花鸟草虫的德雷斯顿籍宫廷戏剧家徐扬用了24年光阴写作了风姿洒脱幅名字为《盛世滋生图》,以长卷样式和散点透视技法,反映这个时候毕尔巴鄂商行辐辏,百货骈阗的商场风情。

图中染料染业共4家:染坊(重复者3家)。银硃、丹粉、各个颜色。明前期起,Charlotte就改成有名的染色业中央。染坊兼染化学纤维、棉布和各个色线,凡是潮州和盛泽、濮院等市镇织就的化学纤维生货,松江、太仓以致常熟等地织就的丝绸,常常都要运出杜阿拉染色,因此作为三大官营棉布临蓐中央之风流倜傥和天鹅绒加工业主旨的埃德蒙顿,在后晋染业特别如日中天。玄烨二十一年,罗利城中等职业高校业染坊和由字号兼营的染坊多达64家[46]。雍正帝年间,染工由七四千人增到生龙活虎万余名[47],染坊当又有增添。那个时候Charlotte城中的染坊行当间已经有了明显的分工,专染蓝黑深色的为蓝坊、元(坊),浅色的称得上浅坊,染葱青的为青坊,染象牙白的称大红坊,染杂色色彩的称杂色坊[48]。这几个染坊,原本根本布满在阊门外和虎丘风姿浪漫带。清圣祖七十一年染业吁请碑就竖立在安济桥堍。康、雍之际,山塘至虎丘河道因为染坊众多,引致“满河青红黑紫”,严重污染了条件,引妥贴地士三民主义同志联合会师签字公请该地禁设染坊[49]。乾隆大帝初年,染坊仿佛好些个移到了河水流量大、不易污染的娄门外,所以地方文献称,“染作在娄门,亦处处俱有”
[50]。徐扬的图中也就绘有染坊的幌子。《江南省夏洛特区政府党街道开店总目》第22店是“大红切巧色染坊”的广聚号。至于为染坊提供原料的水彩铺,清高宗年间,德雷斯顿城中必要禁革无需付费当官的颜色集团就有33家,并且其碑文也竖在安济桥堍[51]。徐扬画笔头下的
“银硃丹粉各样颜色”的幌子就横贯在阊门下的三开间门面包车型客车办公大楼礼堂酒店和应接所上。可知徐扬此图完全都以按实物临摹的。

徐扬将此作贡献给弘历太岁,自书跋语说:有感国家治化昌明,超轶三代幅员之广,生齿之繁,前无古人后无来者,是为图写太平,歌颂帝治光昌。

[127] 詹元相:《畏斋日记》,《清史资料》第4辑,第187、236页。

这幅小说已经被记录于《石渠宝笈续编》,一直保存于清宫,20世纪初被宣统盗运往宫,辗转运出塔尔萨的伪满宫殿。抗日战见死不救甘休现在,它被前苏维埃社会主义共和国缔盟红军截获,然后移交给西北博物院,即后来的广西省博物馆物院馆内藏品。上世纪80年份现在,通过出版,此画为世人所纯熟,被誉为是《白露上河图》之后中夏族民共和国美术史上第二幅描绘城市景色的纪实宏构,也是斟酌250年前乾隆大帝盛世的贵重资料。

[176] 奥兰多市文化职业管理局编《姑苏竹枝词》第354页。

[132]
郎瑛:《七修类稿》卷生龙活虎六《义理类》“混堂”条。又,嘉靖公斤年东瀛大使策彦周良等在湖南北城水马驿,所入浴堂即标“香水混堂”,《策彦和尚初渡集》下之上,见牧田谛亮编《策彦入明记的商讨》所附,京都法藏馆,1956年。

[15]
关于此幅画的尺寸,王宏钧代序称全长1225毫米,宽35。8分米,秉琨在山西商务印书馆再版此幅画时所作《清·徐扬〈姑苏繁华图〉介绍与赏识》中称,画全长1241毫米,画心高39分米。今从秉琨说。

《盛世孳生图》俗称《姑苏繁华图》,乾隆大帝七十四年由著名院美术师徐扬创作。徐扬字云亭,夏洛蒂府吴县人,家住聂政巷。乾隆大帝十八年,时年三十九周岁的监生徐扬贡献图册,内定充画院供奉,十五年钦点进士[10],后为政党中书,长期供奉清廷画院。弘历第叁遍南巡后,爱新觉罗·弘历二十两年,徐扬有感于北宋“治化昌明,超轶三代,幅员之广,生齿之繁,绝无独有”,由此“摹写帝治”,绘成《盛世孳生图》大器晚成卷[11]。乾隆大帝七十八年,徐扬又奉命绘作《南巡图》,经过五年,画完绢本12卷。乾隆大帝二十三年始再画菲林纸本《南巡图》12卷,于清高宗四十年成功,并交罗利织造配玉撇、袱匣。爱新觉罗·弘历五十五年建设成普陀宗乘之庙,徐扬与其它如意馆画画人一同完毕殿内摄影。从清高宗《御制诗》可以预知,徐扬的著述频频得到国君的评论和介绍与表彰[12]。《石渠宝笈》著录徐扬的小说多达35件,此中主要有《南巡图》(12卷),《盛世孳生图》(生龙活虎卷),《平定回部献俘礼图》(黄金年代卷),《西域舆图》(生龙活虎卷),《圣制见新耕者诗意图》(意气风发卷),分藏在御书房、太和殿、皇极殿、懋勤殿、静宜园、静宜轩、延北宫、静寄山庄、重华宫等处。《盛世孳生图》就珍藏在御书房[13]。爱新觉罗·弘历六公斤年,徐扬政党中书七年俸满,奉旨记名以主事用,改任内阁典籍,清高宗六十年实授刑部福建司主事[14]。

(四)庄园胜景文化

[72] 黄廷坚:《第六絃溪文钞》卷二《藏书二友记》。

[97]
乾隆大帝《长沙府志》卷风度翩翩二《物产》;乾隆大帝《元郎溪县志》卷生机勃勃六《物产》;顾震涛《吴门表隐》附集。

[103] 广西省博编:《西藏省西夏以来碑刻资料选集》第248页。

[158]
此处参谋张英霖、姚世英《盛世孳生图》图版表达;又吴新雷网编《中国昆腔大词典》也肯定是《白兔记》场景,南大书局,二〇〇二年。

[84] 正德《姑苏志》卷一四《土产》。

[140] 陈夔龙:《梦蕉亭杂记》卷二。

[58] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷黄金时代风流倜傥《专门的职业》。

油、盐、糖、杂货业共17家:油行(重复者2家)。官盐。糖行。杂货。南北杂货(重复者3家)。杂货老行。京苏杂货。苏州和圣何塞杂货。苏广杂货,发客不误。川广云贵杂货老行。小磨芝麻油。官盐、杂货。复兴号,杂货老行,云南广东四川广各州百货老行(二层楼房,三间门面)。窨清菜油。西安为全国都会之地,所谓“凡四方难得之货,靡所不有”也可喻此。盐来自松江,官方专卖,所以称“官盐”,注明非私盐。盐舟聚在南濠,转输村镇,所以图中木渎镇标有官盐铺。江南人喜食甜,糖要求量大。糖来自福建、河南,经营者多为闽、粤商人,东京人褚华称“闽粤人于二一月载糖霜来卖”[114]。弘历时,江南市集上的糖50%来自黄河[115]。江南人喜食菜油,故市中榜以“窨清菜油”。
《江南省斯特Russ堡府街道开店总目》第25店即“发售青桐菜油”的恒丰号。

[99] 新疆省博编:《广东省南齐以来碑刻资料选集》第222-224页。

[152] 沧澜江省博物馆物院编:《广西省孙吴的话碑刻资料选集》第284-294页。

[165] 乾隆《吴县志》卷二四《风俗》。

[44] 爱新觉罗·颙琰《珠里小志》卷四《物产》。

[122] 湖北省博编:《西藏省曹魏来讲碑刻资料选集》第356-357页。

金牌银牌首饰珠宝玉器业共8家:金珠。金珠老店。穿点翠。金牌银牌首饰。口文斋金牌银牌首饰。兑换金珠,金牌银牌首饰,首饰老店(二层楼房,三间门面)。定洒上赤金笺,上赤真金。玉器,古物。莱比锡的金业或金珠铺户立为圆金风度翩翩业,爱新觉罗·嘉庆帝初年创有圆金公所,后来专程捶造金箔者创为丽泽公所。从事金牌银牌首饰塑造的可以称作银楼业,同治帝年间创有安怀公所。《江南省西安府大街开店总目》第7店即“便商兑换倾销银铺”的聚茂号。另有专门从事铜器或银饰包金的加建设银行当,各管各业,互不搀越[65]。天宝楼首饰、王信益珠宝最有名。塞内加尔达喀尔的玉器创造业极度发达。磨坊首要布满在阊门尹铎巷及天库前吊桥风姿洒脱带。雕琢的玉器具料晶莹润泽,立体器械或玉佩之属,造型别致,概略明显,薄胎小说,厚薄均匀,技艺极其精巧的玉器,工艺精美。乾隆大帝年间,广东叶尔羌等地发出一些起走私玉石案,都以将玉石运往布里Stowe雕琢,不过销向各州的[66]。莱比锡玉器因久负盛誉,清廷的御玺、玉册、玉宝以及安排几案的各色玉器,也常由斯特拉斯堡雕琢。古文物则斯科普里在清早先时期全体极为兴盛的市集,其地主要在尹铎巷[67]。西汉马赛缙绅的三大爱好之风流倜傥正是“谈古物”,玩古文物在德雷斯顿是前卫[68]。《江南省马普托府大街开店总目》第4店为“文房古文物”的姑苏仿古斋。

[178] 德雷斯顿市文化职业管理局编《姑苏竹枝词》第358页。

[179] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷八《第宅公园》。

吴铨故后,书籍散逸。铨长子用仪,号拙庵,又购书数万卷,多宋元善本;次子成佐,号嬾庵,也重新搜罗,筑书楼三间,题名“乐意轩”,列架而满。成佐有《乐意轩书目》八卷、《嬾庵偶存稿》八卷和《读史小论》二卷行于世。用仪子泰来,字企晋,号竹屿,才情明秀,又藉祖、父之余荫,得以常与江苏江苏名士王昶、王鸣盛辈流连往返、觞咏当中,极一代之盛。十余年后,吴泰来于乾隆帝五十一年考中贡士二甲二十二名,成为辽朝木渎镇上的率先个贡士。乾隆大帝二十二年高宗南巡,泰来迎驾应试,赐内阁中书。后在京与经学大师惠栋齐名,被人目为“吴中七子”
[172]。徐扬绘图时,正是吴家最棒风光之时,也是遂初园气象鼎盛之时。缺憾好景相当短,不久因兄弟争产,吴氏不但出卖图书,以致连遂初园也售于旁人。叶昌炽有诗:“门外香溪送客帆,氛氲花药满灵岩。池塘犹绕孤山梦,兄弟何尝痛不咸。”叶诗描写遂初园胜景的还要,也对吴氏祸起萧墙的正剧表示了深切的不满。从此今后一代名园几易其手,前后相继归葛氏、徐氏,园也逐年荒废。清宣宗贡生长洲人王汝玉有诗感叹道:“诗酒风骚一须臾余,尽多群彦集簪裾。荒园明日什么人访,只作者犹来讲遂初。”[173]光绪年间,又由自青海余姚市卸任归居的横金黄姚人柳商贤购得。未几,柳氏寿终正寝,园遂萧疏。光绪帝末年,叶昌炽从海南归,亦赁居园中数年,访问遗文[174]。到民国时代十年的《木渎小志》,遂初园已被列为了古迹,可以看到其时该园早就完全放任。值得庆幸的是,徐扬在绘录木渎镇市集面貌的还要,也绘录下了蒸蒸日上时期的遂初园,后人能够从图上意气风发睹遂初园的使人迷恋景致。

窑器瓷器业共7家:窑瓷器(重复者2家)。时款瓷器。本窑缸坛发客。选制龙泉窑各款瓷器。碗器。砖瓦石灰。瓷器多来自新疆黄山毛峰,也多辽宁人经营,所谓“豫章以瓷器、竹、纸”为主。斯特Russ堡窑器坐褥在城西汉门和北郊陆墓风流倜傥带,“坚细异他处”[84],宋朝来讲即承造工部精品。平日盆坛砖瓦成立随地多有。图中墙上装有“本窑缸坛发客”小幅市招的一家窑货铺,就座落在石湖越城桥畔。

最初走入图卷的是座落在古城木渎的遂初园。木渎在马普托西北30里,是西楚的话即盛名的古城。康熙帝五十七年第1回南巡就舟到木渎,登录游邓尉、妖魔山诸胜,清高宗更频仍到过木渎。大致正因为此,徐扬绘图起自莲花山,由木渎镇东行。古城不独工商兴盛,并且风景卓越,有法云古松、白塔归帆、南山晴雪、斜桥分水、虹桥晚照、下沙落雁、山塘榆荫、灵岩晚钟、姜潭渔火、下津望月十景。那十景在《姑苏繁华图》现身过多。

图中茶室共6家:茶室(重复者4家)。太平茶社。松萝茶室。松萝即西藏松萝茶。茶室是人人休憩、调换信息以至洽谈工作之处。沈朝初《忆江南》词所谓“奥兰多好,茶社最安静。阳羡时壶烹绿雪,松江眉饼炙鸡油,花草满街头”;爱新觉罗·玄烨末年昆山人章法《竹枝词·艳苏州》所谓,“十家点缀三茶室,生机勃勃里七颠八倒数饭铺”[128],都是埃德蒙顿布满茶室的写照。爱新觉罗·弘历年间,虎丘“傍山生机勃勃带,四处茶棚”[129]。並且基本上“筑危楼杰阁,妆卖书画,以迎游客”[130]。这种风景美貌的客栈与夜市中的茶肆不一样,首要为游客服务,或临河筑室,或依山而设,客户品茗赏画观光,既纳凉,又览锦绣乾坤。何况其时茶室还以女人迎候招揽生意,章法《竹枝词·艳斯科学普及里》有谓,“珠明寺畔著家排,漆水分明字又佳。底事不能够邀顾盼,不及肆馆活招牌”[131]。字招与雅观的女子,成为吸引客商的管事手法。徐扬图中的茶室,既有阊、胥闹市茶肆,又多名胜之地雅座。

[12] 参见杨伯达《北周院画》,紫禁城出版社,一九九七年,第52、67、74页。

[39] 汤斌:《汤子遗书》卷二《采买布匹疏》、《解送布匹疏》。

[73]
紫禁城博物院东晋档案部编:《李煦奏折》,中华书局,1979年,第83-84、195、207页。

“不识大魁为全世界公器,竟视巍科乃我家故物。”[140]唐朝两代,奥兰多人造成最擅长科举考试的应试高手,及第人数多、比例高、排行前,在全国稀少其匹。东魏全国有十分六之上的佼佼者出在埃德蒙顿意气风发府。探花之多,招致康熙帝年间的武汉人汪琬在词馆日,将弗罗茨瓦夫探花夸为“土产”,令抑揄惠灵顿少特产的同僚目瞪口呆[141]。玄烨末年的广西布政使杨朝麟也感慨道:“本朝科第,莫盛于江左,而平江一块,尤为鼎甲萃薮,冠裳文物,兢丽增华,海内称最。”[142]徐扬绘图的乾隆帝前八十年份,便是Charlotte科举考试中第人数最多的一代[143]。夏洛特之为人文渊薮,既得力于富厚的经济实力,更得力于塾学、县学、府学、书院教育的人山人海,还得力于全社会好学勤学、重视教育重考的名特别巨惠时尚和义学等社会办学的善后举,家庭之培养,老师和朋友之提携,景况之熏陶,全部这几个,使得罗利人在科场考试中居有极度知名的地位。《姑苏繁华图》也许有反映长沙人读书和应试的重重情景。

铜、铁、锡器业共5家:铜器(重复者2家)。钉铁。成造田器。锡器老店,精巧锡器。弘历年间,马赛铜、锡、铁器等冶业工匠,多来自武汉,至少有十几家面坊。铜业则有打铜行等[64]。王东文铜锡最有名。图中飞舞着“成造田器”市招的打铁铺,坐落于石湖越城桥畔,炉火熊熊,八个铁匠正在锻打农具。《江南省奥兰多府街道开店总目》第10店就有“精造铜锡器皿”的大盛号。

图中酒业共4家:酒坊(重复者2家)。洋酒。三益号自制名酒。酒坊、苦艾酒、自制名酒之类,大致为酿酒坊。德雷斯顿所制酒,三月造者最纯净,名“6月白”。以掺入旋花、豆蔻、香橙产生的“高雄酒”也富有名,“香冽超胜”,以瓶装,紧俏远近[54]。乾隆大帝初年,木渎少年老成带又时兴用地方的优越米蒸馏成酒,称米烧,利益富厚[55]。莱比锡最盛名的是用清白洁水和白曲、白米造成的“三葡萄酒”。《江南省埃德蒙顿府街道开店总目》第5店正是“精造进京三白名酒”的源盛号。代客发售的则为酒行,道光帝年间建有醴源公所[56]。

哈博罗内自齐国先前时代起即以工商业发达著称于世,而概况上分为东、西多少个部分。东半城以丝织等手工生产发达著称,西半城以商流商贸著称。人称“凡四方难得之货,靡所不有……天下财货莫不盛于苏州”[18]。嘉靖初年的吴县志载:“运河,一名漕河,在西城下……此河自阊门北马头抵胥门馆驿,长五六里,东西两岸都市人栉比,而西岸尤盛。……凡此河中,荆襄川蜀大船多于东泊,盐艘商贾则于西泊,官舲钲鼓,白天和黑夜不绝,绮罗箫管,游泛无禁。盖西阊之盛,自唐以来为然。从今以往过钓桥,水北流,由南濠至枫桥将十里,人烟相续,而枫桥为盛,凡上江、江北所到菽麦、绵花大贸易咸聚焉。”[19]在西半城中,尤以胥门至阊门之内最为繁盛喜庆。吴县志又载:“城中与长洲东西分治,西较东为喧嚷,市民大多工技。金、阊风华正茂带,比户贸易,负郭则牙侩辏集,胥、盘之内密迩府县治,多衙役厮养,而诗书之族聚庐错处,近阊尤多。”[20]又称:“大率吴民不置田亩,而居货招引客户,阊、阖之际,望如锦绣,丰筵夏装,竞侈相高而角利锱铢,不偿所费。”[21]明早先年代,台中名人桃花庵主写有爱不忍释的《阊门即事》诗,中云:“尘间乐土是吴中,中有阊门又擅雄;翠袖两千楼上下,白银百万水西东。五更市贾何曾绝,四远方言总不相同;若使美术大师描作画,歌唱家应道画难工。”[22]停止明末,城中月都会,为“两京各市商贾所集之处”;上塘、南濠则“为市尤繁盛”,本地人称阊门“错绣连云,肩摩毂击,枫江之舳舻衔尾,南濠之货色如山”[23]。入清后,人称“若枫桥之白豆,南濠之鱼盐、药材,东西汇之木簰,云委山积”[24]。阊胥之间、南濠山塘一路,市廛尤其生机勃勃。清圣祖末年,翰林高校检讨孙嘉淦一路南游,惟独对阊门商场留下了深远影像,称颂道:“阊门内外,居货山积,行人水流,列肆招牌,灿若云锦,语其繁华,都门不逮。”[25]。纳兰常安更对南濠的货色之多感叹道:“南廒在苏城阊门外,为水陆冲要之区,凡南北舟车,外洋商贩,莫不毕集于此。市民稠密,街弄逼隘,旅客和货色风流倜傥到,行人几不能够掉臂……近人以苏州和马那瓜并称为繁华之郡,而不知杭人不善营运,又僻在东隅。凡自四远贩运甚至者,抵杭停泊,必卸而运苏,河源发卖,转载于杭。即如嘉、湖产丝,而绸缎纱绫,于苏大备,价颇不昂。若赴所出之地购之,价反增重,货且不美。”[26]纽伦堡既是商品生产主旨,又是全国际商业信用贷款银行品非常是江南京大学街小巷商品的聚集地。

[105] 辽宁省博物馆物院编:《辽宁省南陈来讲碑刻资料选集》第383页。

[172]
叶昌炽:《藏书纪事诗》卷四“吴铨容斋”条所引材质。吴泰来科学考察排名经查朱保炯、谢沛霖编《西楚进士题名碑录索引》而得。

[33] 弘历《南汇县新志》卷一五《土产》。

主编:

[56] 安徽省博物馆物院编:《西藏省西晋来讲碑刻资料选集》第196页。

[96] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷风流倜傥0《市肆》。

麻行1家:麻行。麻行业为麻线尼龙绳行。毕尔巴鄂麻的交易总额异常可观,“白麻生机勃勃货,盛行于苏”,清世宗十一年广东商贾修建钟粹宫,白麻风姿浪漫业“按每担抽赀四分”捐款,“叁周岁以内就能够集赀八百两有余”[120],年交易金额达20万担。

[29]《南陈德雷斯顿工商业碑刻集》第45页。

[93] 福建省博编:《福建省南齐来讲碑刻资料选集》第372-374页。

[23] 崇祯《吴县志》王心少年老成序。

[110] 钱泳:《履园丛话》丛话八十八《杂记下》“孙春阳”条。

进展图卷,刚到木渎,在斜桥桥堍临河的厅堂内,有三人相对而座,此中壹位弹奏着三弦,另壹位伴奏,手持乐器似为琵琶,便是盛名的罗利三弦琵琶弹唱。那是全体公民人家自娱自乐的情势。康熙帝圣上对三弦弹唱也怀有浓烈兴趣,曾要人问80余岁的南府教习朱四美,“琵琶内共有几调,每调名色原是怎么起的?大石调、小石调、般涉调那样名色知道不通晓?还应该有沉随、黄鸟等调,都问明了。将朱四美的答问叫个知道些的著生龙活虎写来”[156]。爱新觉罗·玄烨、爱新觉罗·弘历祖孙三人各各伍遍南巡,在杜阿拉差非常少每趟开宴演戏。康熙帝七千克年第肆遍南巡,在夏洛特连驻八天,长沙织造李煦每日进宴演戏。李煦以至“寻得多少个女子,要教黄金年代班戏送进,以获得太岁一笑”[157]。如前所述,江南织造还曾选送乐器制作能手进京。清高宗时西安评弹艺术已臻成熟,有名弹词歌唱家王周士曾奉召至御前演唱。可知徐扬绘录下三弦弹唱的排场,与事实上符若印契。

[25] 孙嘉淦:《南游记》,《清经世文编》卷六。

[85] 参见拙著《秦代江南洋商业银行当的提升》第66页,南大书局,1998年。

[71] 沈阳历史博物院等编《南陈斯科学普及里工商业碑刻集》第226、213、207页。

[170]
沈德潜:《沈归愚诗文全集》文续卷六《遂初园记》,乾隆大帝三十八年刻本。

[59] 道光帝《浒墅关志》卷风流倜傥风度翩翩《物产》。

[141] 钮琇:《觚塍》续编卷四《斯科普里土产》。

清中期,哈博罗内是全国经济文化最佳发达的都市。康熙帝时人沈寓说:“西北财赋,姑苏最重;西南水利,姑苏最要;西南职员,姑苏最盛。”又说台中,“山海所产之珍奇,国外所通之货贝,四方往来,千万里之商贾,骈肩辐辏”[1]。同时人刘献廷也说新竹是有所盛名的国内外“四聚”之少年老成[2]。而“四聚”之中,清人又平等认为商号繁华以马赛为最[3]。康熙大帝时,人称“吴阊至枫桥,列市七十里”[4]。清高宗时,本地人自诩:“四方万里,国外异地珍奇怪伟、希世难得之宝,罔不毕集,诚宇宙间一大都会也”[5]。乾隆帝七十八年,也即徐扬的《姑苏繁华图》诞生后四年,内地人表扬:“马赛为西南一大都会,商贾辐辏,百货骈阗。上自帝京,远连交广,以致海外诸洋,梯航毕至。”[6]爱新觉罗·颙琰时,有一些人会讲:“繁而不华汉川口,华而不繁大梁阜,世间都会最隆重,除是法国巴黎市吴下有。”[7]猎微居士更加直截了当,赞赏道:“士之事贤友仁者必于苏,商贾之籴贱贩贵者必于苏,百工杂技之流其售奇鬻异者必于苏。”[8]程序到过埃德蒙顿的孟某,更说斯特Russ堡的工商繁华程度是“无十四日不然,无临时再不,晴亦然,雨亦然”[9]。除了那一个笔诸于文字的亲自体会和明末城市区和固镇县区旷地清中期造成地值寸金之类史实描写外,我们还可观察那个时候人以写实手法绘录下来的斯特Russ堡经济知识繁荣景色的历史画卷。那就是人人交口称赞的风流倜傥幅《盛世孳生图》。

[163] 此处参考张英霖、姚世英《盛世孳生图》图版表达。

《姑苏繁华图》绘录棉花丝绸业共23家:布行(重复者4家)。大布。崇明大布。松江标布。奶油色梭布。松江大布,本客自置布匹。布行,斜纹布行。京芜梭布。松江加长扣布。大布,本庄扣布。定织细布。大通号,松江大布。布行,加长勚着梭布,不二价。布行,自置松江葱青大布、加长大布。太仓棉花(重复者3家,此中1家为三间门面)。棉花行。永盛棉花。子净棉花。图中提到的那些棉花、化学纤维名称,都与实际切合。松江府、太仓州是明朝极端知名的天鹅绒临盆为主。大布即标布的俗称,上阔精细,产于巴黎三林塘者最为著名。那时候市情上的标布,“一点都不大布略阔,十八尺为平梢,三十尺为套段”[33],或然是,“中号门面阔八寸九分,牵牛花尺,大号门面宽九寸五分,长十六尺”[34]。扣布,即刷线布,东京和南汇等地人都称呼小布,“密而狭短”[35],“光洁而厚,制衣被死死”,为顾客所弘扬[36]。松江和嘉定等地皆产。清初松江人叶梦珠介绍小布长不过1丈6尺,因为门幅规格与中机布大概相似,所以南汇等地又直白称为中机布。嘉定、北京出后生可畏种飞花布,又称丁娇妻布,“纱必匀细,工必精良,价逾常布”,长1丈6尺,宽9寸3分,因尺度相似或平时于小布,所以嘉定人也叫做小布[37]。看来是小布中的名品,当即“细布”。加长大布即加长标布,加长扣布即加长小布。松江、嘉善拜谒处所织小布,一之日2丈2尺,当即加长小布。米白梭布实为青布和蓝布,是高级丝绸,清廷常令马赛织造在江南购得[38],细密阔长,也即加长布,价格特贵。玄烨早先时期青布每匹价至5钱2分9厘,蓝布每匹为4钱7分9厘,比经常布匹要贵生机勃勃倍多,也以三林塘产者最优[39]。那时候市镇上一通百通扣布(小布)、大布(标布)和稀布二种布。稀布“疏而阔长”,其名不扬,所以图中不见其市招。斜纹布因纹样而得名,“经直纬错,织成水纹胜子,望之如绒”,装运往售,客商“莫不诧以无比”,紧俏于京省[40]。首要产于嘉定娄塘、罗店等地。京芜指京口和遵义,都以浆染布的名生产区。太仓是优等棉产地,尤以州属鹤王市所产为最,“比之她乡,松软而加白,每朵有硃砂斑一点”,闽浙商人贩运棉花,商场上必题“鹤王市棉花”[41]。图中有三处“太仓棉花”市招,以示所售棉花之优。子净棉花即去除棉籽后的净棉,又称皮棉。“本客”非指商店,而指天鹅绒字号。化学纤维织成后,还需通过踹、染等后整合治理加工。布商收购天鹅绒后,再掏钱委托踹坊、染坊加工,然后回笼布匹,按统生龙活虎原则包装发售,是专事化学纤维收购、委托踹染加工和巨额批销布匹的超大局面包车型地铁商业资本。西汉江南天鹅绒字号基本上集中在台中,尤其遍布在阊门上塘街、下塘街,所谓“苏布名称方框,习是业者在阊门外上下塘,谓之字号,漂布、染布、看布、行布各有其人,一字号常数十家依据举火”[42]。自康熙大帝六年至清高宗三十年莱比锡府、县官府前后肆回应字号吁请而刻立的取缔踹匠把持碑就竖立在阊门外安济桥堍,爱新觉罗·道光年间的两块幸免踹匠操纵把持碑也竖起在阊门外上塘街的新安会馆。玄烨八十一年由徽州休宁人陈士策开设、后来停止徐扬绘图时仍应存在的万孚字号,就在阊门外上津桥[43]。图中“本客自置布匹”的招子就飘洒在阊门外上塘街的二层楼上。“本客自置布匹”意为经过布店字号加工的化学纤维。“本庄”是指收购天鹅绒的布庄。在唐宋,客户往往委托布牙购回布匹,入清后,随着丝绸经营竞争的凌厉,字号改用出庄的花样分赴各产布市场直接受购,闻明产布商场朱家角的庐山真面目目布,就由“南翔、马赛两处庄客收买”[44]。这种化学纤维字号,爱新觉罗·弘历三年有45家,在这之中以明前期即已存在的汪益美字号营业额最巨,一年销布百万匹,益美布遍行天下,滇南漠北,无地不以益美为美[45]。“永盛”、“大通”则是行号。同化学纤维业相仿,苏州是天鹅绒坐蓐、加工和出售中央的性状在图中获得了必然水准的反映。

[86] 雍正帝八年一月十二十13日闽浙总督高其倬奏,《清世宗硃批上谕》。

[106] 民国时期七年《沈阳总商会同会录》。南大历史系藏。

塞内加尔达喀尔又是极为盛名的舞剧宗旨,沈朝初《忆江南》词所谓“斯科普里好,戏曲艺职员和工人组织宫商”。章法《竹枝词·艳奥兰多》所谓“家歌户唱平时事,一虚岁小孩子识戏文”,《竹枝词·说德雷斯顿》所谓“不拘敷粉与烟薰,七两年头学戏文”
[146]。清前期吴江黄匏子《续咄夏洛特》更谓“生得男儿貌可观,学须歌曲迷人欢。男身偏作女身事,夜夜相陪大老官”[147]。吴人本有善讴手艺,长于将水乡风光形诸于歌词,古乐府有《吴趋行》,唐初人谓“吴声清婉,若尼罗河广流,绵绵徐游,国士之风”[148]。自明早先时期“魏良辅创为新声,梁伯龙制为艳词”,以斯特拉斯堡为主导的江南,“顾古调不作,兢为新声,竹肉相间,音若丝发”[149]。从此今后淮剧流行全国,产生南方昆曲、西路上四调两大支派,而又出新“四方歌者必宗吴门”的规模[150]。康熙大帝时,据书上说纽伦堡生机勃勃地戏班多达千计,在那之中以寒香、凝碧、妙观、雅存第四次全国代表大会剧院最为著名。梨园弟子成为雅士汪琬张大其辞的二种马尔默“土产”之生龙活虎。爱新觉罗·雍正帝、清高宗时,马赛“城内城外,遍开戏楼”,戏剧演出,“日夜不绝”[151]。乾隆帝中中期,新北集聚了70余个班子,来自全国18个省域[152]。传闻博洛尼亚原无戏馆,民间凡酬神宴客,优人在虎丘山塘河中卷梢船上演出,观者坐在周边的沙飞船、牛舌小船上看看。因为水上观戏有覆溺之险,清世宗时有人驾屋为戏馆,随后群起参谋,不久戏馆即多达30余家[153],戏剧表演由摇荡晃荡的水上卷梢船移到了岸上固定宏敞的戏楼。这么些戏楼,因为集团会馆宴客而发出,由此布满在商铺繁盛的金、阊风流倜傥带。乾、嘉之际,“盖金、阊戏楼,不下十余处,居人有晚会,皆入戏楼,为待客之便,击牲烹鲜,高朋满座”[154],人称“金、阊商贾云集,晚会无时,戏馆数十处,每天演戏”[155]。徐扬生活的风流浪漫世,正是长沙戏剧最为兴盛的时代,《姑苏繁华图》绘录的金、阊后生可畏带,又就是戏馆最为聚集之地,所以图卷中有多处戏剧场景。

[55]
乾隆大帝四年闰10月十14日,新竹上大夫张渠《为请严米烧之禁以裕民食事折》,《历史档案》一九八九年第1期所载历史资料。

[70] 高雄历史博物院等编《唐宋埃德蒙顿工商业碑刻集》第225页。

[133]
康熙大帝《沈阳府志》卷二生机勃勃《民俗》。又正德《姑苏志》卷后生可畏三《风俗》原来就有接近描写。

[68] 徐珂:《清稗类钞》民俗类“吴俗前后有三好”条。

[134] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷黄金时代二《园圃》。

[118] 吉林省博编:《新疆省齐国来讲碑刻资料选集》第213页。

德雷斯顿以商铺胜,也以花园胜。沈朝初《忆江南》词云:“德雷斯顿好,城里半园亭。几片西湖堆崒(山律,上下协会),意气风发篙新涨接沙汀,山水自清灵。”斯特Russ堡公开中后期兴起花园砌造之风后,清早先时代再掀高潮。徐扬所见,正是西安庄园全盛时代。因此《姑苏繁华图》中绘录了毕尔巴鄂的累累园亭胜景。

[142] 杨朝麟:《紫阳书院碑记》。

[114] 褚华:《木棉谱》。

在山塘桥的西桥堍,还座落着风华正茂所义学。小门上写着“义学”二字。三间书屋中,塾师正在教导八个小孩功课,在这之中三个被罚下跪,多少个正在聆听批注,其余八个在两间书房间里读书商量。义学是为族中无力上学的特殊困难子弟而设的,最初创于明朝范希文创设的范氏义庄。清先前时代埃德蒙顿义庄始发增添,非常多存在义学,以供族人观察。工部左徒蒋文滂就在半塘彩云桥开设了义塾,以教族中无力子弟[144]。清先前时代清节堂等仁慈机构也存在义学。

[27]
清圣祖时人宋起凤《稗说》卷三“山茧”条谓:“其茧不借人力驯养,每春时,各民家入山就本业山场,布蚕子于树,或在椿,或在椒,或在道旁簸萝野丛间。俟结茧后,各采归。缫为丝线,妇女成织,售于市……今沂蒙新泰诸村落老人能言之。”《明史商讨材质丛刊》第二辑,江西人民出版社,1983年。

[67] 宗信《续新北竹枝词》谓“姬专诸巷内古玩多”。
弗罗茨瓦夫市文化工作处理局编《姑苏竹枝词》第55页,百家书局,2001年。

[137] 康熙帝《德雷斯顿府志》卷二大器晚成《风俗》。

[79] 山西省博物馆物院编:《多瑙河省南齐的话碑刻资料选集》第358页。

[168] 马赛市文化职业管理局编《姑苏竹枝词》第38-39页。

[37] 乾隆大帝《续外冈志》卷四《物产》。

[164] 顾公燮:《消夏闲记摘抄》卷上。

[115] 道光:《乍浦备志》卷六《关梁》。

归咎,徐扬绘图的时日,正值马赛经济文化昌盛的鼎盛时期,大器晚成轴《姑苏繁华图》,不独体现了其时纽伦堡的喧阗商店,并且将意味着马尔默知识的科举教育、戏曲丝竹、婚典民俗、庄园艺术等丰硕内容风姿罗曼蒂克律尽情显示出来。图中超多光景,或为文献所难以表现,或可补文献之缺点和失误,成为记录高雄知识的极为宝贵的有形宝贵遗产。较之其前后的相干图画,《姑苏繁华图》更有不行代替的市场股票总值。反映马赛隆重景色的,在这里图从前,有王翚的康熙帝《南巡图》,在此图之后,有同为徐扬画的爱新觉罗·弘历《南巡图》和清高宗末年大不列颠及苏格兰联合王国使臣马戛尔尼随从画的图,那些图不只描绘德Reis顿,其有关博洛尼亚有的当然无法与《姑苏繁华图》比较。反映西夏城市繁华的,在《姑苏繁华图》此前,有差相当少成于明代嘉靖年间的反映瓦伦西亚色情的《南都繁会图》,大概成于万历年间的显示新加坡隆重的《皇都积胜图》,大概成于万历天启年间的呈现马那瓜城南市井风貌的《上元节灯彩色图像》。那个图都绘录了累累商厦市招文化现象,但若论数量之多和内容之丰硕,能够说,《姑苏繁华图》要远胜于以前的各个图卷;这几个图皆无绘制确切时代,有的也难以鲜明究为啥方,因而要论时期之确切、描摹地段之简明,舍《姑苏繁华图》而无她。《姑苏繁华图》恐怕有一些场景不能算精致,较之《南都繁会图》和爱新觉罗·玄烨《南巡图》,其艺术水准也许稍有逊色,但其提要求世人的其时马赛城市文化的红火音讯,却迥出其前后意气风发七个世纪的同类画卷之上。《姑苏繁华图》号称完美术艺术展览示十七世纪早先前时代中中原人民共和国经济知识宗旨罗利都会风貌的人类文化宝贵遗产。

[144] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷六《义局》。

图中烟草业共7家:名烟(重复者2家)。浦城市建设烟。大文号烟店。各色名烟,浦城烟行。名烟杂货。浦城烟行。那个时候西边植物栽培烟草最多最初的是新疆与湖南两省。在武汉经纪烟业的第一是新疆、广西、广西和吉林宁国民政坛商人。江苏和浙江烟商称为“公和烟帮”,特地贩运江苏、广西烟箱到奥兰多出售。他们于乾隆大帝年间在阊门外阊四图建筑会馆,开设烟号,修造公和烟帮码头[103]。海南汀州永定县的皮丝烟帮还曾布置在夏洛特起早贪黑龙冈会馆[104]。宁国民政坛属全椒县、太平两县的烟商也于乾隆大帝年间在阊门南城下设立宣州聚会地方,未来势力还不仅前进。而塞内加尔达喀尔及其城市区和南陵县区业烟者,也在胥门外组建太平庵,作为烟业公所[105]。图中的烟业市招刚巧首要出今后这个地带,确是形象刻画。《江南省西安府大街开店总目》第14店为“自制浙闽名烟”的启泰号。浦城即江苏建宁府武夷山市,盛产烟叶。图中有三处浦城烟的幌子,表达浦城烟叶在德雷斯顿烟草市镇居于支配地位,也与文献记载正相切合。直到民初德雷斯顿有11家建烟铺号,此中10家由西藏商业经济营[106]。

[157] 中华夏族民共和国第意气风发历史档案馆编:《康熙帝朝汉文朱批奏折汇编》第生龙活虎册,第9页。

[111] 埃德蒙顿历史博物院等编《西晋苏州务职业职员商业碑刻集》第208、227页。

[166] 图中一贯不现身哈博罗内青霄白平日常有的评弹开篇艺术表现情势。

(二)曲艺丝竹文化

在吉庆场合阊门月城南侧,徐扬又绘录了风度翩翩幅江湖卖艺场景。城脚下,一女子手持长竹竿正在表演走绳索,整个南码头挤满了扫描的人工产后虚脱,楼上的商店伙友也纷纭推窗观望。德雷斯顿那风姿洒脱富贵繁华之地,四方来此游串谋生的红尘影星终年不断,有耍猴舞狮、飞叉吞火、小曲莲湘、十锦戏法等,精彩纷呈,恒河沙数[163]。爱新觉罗·弘历时人顾公燮说:“以本身苏郡而论,洋货、皮货、时装、金玉、珠宝、参药诸铺,戏楼、游船、酒肆、茶座,如山林立,不知其几千万人。有绝对人之奢侈,即有千万人之生理”[164]。乾隆帝《吴县志》也说:“幸有豪奢之家驱使之、役用之,挥金钱以为宴乐游冶之费,而百工技术皆可致其用,以取其财,即游民亦得沾别的润,以丐其生。”[165]图中冒出的下方卖艺场景,就是“游民亦得沾其他润”的有板有眼写照。

[19] 嘉靖《吴邑志》卷黄金年代二《水·城外河渠》。

[139]
玄烨《新竹府志》卷二豆蔻梢头《民俗》。又正德《姑苏志》卷生龙活虎三《风俗》原来就有相同描写。

皮货行1家:皮货行,皮货发客,皮货行(二层楼房,四间门面)。“牛皮后生可畏业,集于阊门”。夏洛特硝皮业,首要由郑城人为业,清初四起,爱新觉罗·清仁宗时代在城西北隅隆兴桥创立裘业允宁(或谓允金)公所,在阊门从客贩处收购牛皮,加工成军装、马靴、马鞍、皮鼓、皮箱、雨靴等[119]。图中座落在阊门大街的极为气派的皮货店,当是皮货批发杂货店。

[130] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷风流浪漫0《市肆》。

粮食业共16家:米行(重复者5家)。粮食(重复者3家)。口口供食用的谷物老行。枫齐供食用的谷物。照枫粮食。豆饼(重复者2家)。供食用的谷物油酒。粮食,油酒,豆饼,名酒(三间门面)。粮大豆油酒豆饼老行,公平贸易。以夏洛特为宗旨的江南,西夏晚期起所产粮食已稳步不敷供应,入清后,随着土地比例的下滑,人口的神速增添和酿酒醋酱等工业用粮的汪洋消耗,江南粮食供应日不敷出的景色日益严重。德雷斯顿并且依然萝北以至尼罗河沿海的粮食转输焦点,不菲供食用的谷物被转运出了那叁个缺粮区。那就使得江南年年要因而密西西比河输入黄河上中路的米粮,通过运河输入华东地区的豆麦杂粮,通过海道输入东南地区的豆麦、豆饼等,其数额在雍正帝、乾隆大帝年间多达历年2600多万石[85]。德雷斯顿的粮食品市场集,集中在城市区和全椒县区的枫桥和北方的齐门。枫桥系运河所经,是汉代以来江南最大的米粮转输中央,人称“多数湖广之米辏集于苏郡之枫桥,而枫桥之米间由新加坡、乍浦陈年湖北”[86]。爱新觉罗·玄烨年间,本地的芦芽山米商为了抽身镇上米牙的垄断,特目的在于镇上办起会馆,让洞庭米船间接开进会馆,实惠贩售米粮[87],巩固了竞争性。乾、嘉之际,枫桥前后米行多达200余家。塞内加尔达喀尔城中不关痛痒斛也以枫桥米行多管闲事斛为准[88],反映出枫桥米市的规模及其影响。江南每年每度输入数百万至意气风发千万石玉茭,招致足立启二以为大芦粟、豆饼已经济体改成宋朝中期第一人的物品[89]。江南输入稻谷主要用以榨油磨腐素食,豆饼用于肥壅稻田和棉田。通过海道的关东北大学豆由太仓刘家港转输莱比锡。乾隆帝十一年,在刘家港开设豆货杂粮字号的胶东生意人达31家,新疆和江鲁商行达59家,源源向哈博罗内转输豆货[90]。《江南省西安府大街开店总目》第11店为“长路粮食”的源发店。藤豆行在苏州城中也多散处。米业在弘历年间在胥门外水仙庙设立了公所[91]。又为了统意气风发价格,标准商场行为,每日中午到茶社议价交易,称茶会。这种茶会,娄门、齐门在迎春坊,葑门在望汛桥,阊门在白姆桥及商洛关[92]。徐扬所画即使尚无提到枫桥,但将布里Stowe饭豆业的根本描绘了出来,而“枫齐粮食”、“照枫供食用的谷物”则将枫桥粮食品市场镇的主脑地位宣布了出来。

[42] 乾隆大帝《长洲县志》卷风流倜傥0《风俗》。

原标题:范金民:宋朝哥伦布都会文化蓬勃的勾勒——《姑苏繁华图》

[10] 道光帝《塞内加尔达喀尔府志》卷首之二《巡幸下》。

[161]
袁学澜:《姑苏竹枝词》,《吉林竹枝词集》第566页,江苏教育书局,二零零二年。

[3]
如刘大观认为,“南京以湖山胜,苏州以商场胜,湛江以园亭胜”。文见李漫不经心《常德画舫录》卷六《城北录》所引。

洋货业共2家:洋货行(重复者2家)。洋货是指从外洋来的珠玑、象犀、苏木以致西洋进口商品等外洋物品。奥兰多洋货业听闻嘉庆帝中同业在梵门里萧家园创造了咏勤公所,或谓在鸦片战前据说并无独立行当,而从归属绒领业[111]。山塘街就有大多贩卖自走英国人的洋货店[112]。经营洋货的要紧是西藏、广西生意人。爱新觉罗·旻宁十年,湖北生意人为羊台山会馆捐款,个中洋帮32号,为率先大帮[113]。

[135] 顾禄:《吴趋风土录》。

塑料涂料、漆器业共5家:桐油(重复者2家)。桐油,生漆。盘盒,漆器。漆器,盘盒,自制嫁妆漆器,招牌老店。纽伦堡漆器同玉器相像盛名,漆作有明光、退光等分工,剔红、剔黑、彩添等皆精[61]。清宣宗十七年,埃德蒙顿漆业向其性善公所捐款,人数多达500多,个中仅居住阊门上下塘的夥友就多达九十几位[62]。漆器漆业商人则根本是山东人[63]。

[45] 许仲元:《三异笔谈》卷三《布利》。

[129] 山东省博物馆物院编:《辽宁省大顺的话碑刻资料选集》第60页。

[54] 正德:《姑苏志》卷一四《土产》。

[107] 江西省博物馆物院编:《辽宁省南宋来讲碑刻资料选集》第366页。

[51] 湖北省博编:《新疆省西夏以来碑刻资料选集》第273页。

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[4] 玄烨《罗利府志》卷五四《遗事下》。

公母山牯岭之西,则有风华正茂座书楼坐落于茂林修竹之中,一长者正在挥毫,另一位正在千方百计。哈博罗内的多多读书人,就是在这里种冷静的境况中成功考前学的。后述布局遂初园的吴铨,就是在他的“璜川书屋”训课其子的,后来其孙泰来终于高级中学甲科。

[88] 郑光祖:《一斑录》附编一《权量》。

[50] 乾隆大帝《长洲县志》卷三六《物产》。

[16] 徐扬《盛世孳生图》自跋。

图中商旅酒楼小吃等餐饮副食业共31家:名酒(重复者6家)。旅社。旅舍。素菜。汤饼。精洁扁肉(重复者2家)。三鲜大面。面馆(重复者2家)。大肉馒头(重复者2家)。包办宴席(重复者2家,此中一家二层楼房,六间门面)。和合馆,大肉馒头(二层楼房,三间门面)。五簋大菜,包办宴席。老少无欺,五簋大菜。荤素小吃,朝齑暮盐。本号包办各色酒席,五簋大酒(二层大楼,二间门面),各色小吃,朝齑暮盐。点心店心。上桌茶食。各色水果。安慕希斋,状元糕。探花香糕,上桌馒头。乳酪稣。丹桂露,玉露霜,探花糕,上卿饼。塞内加尔达喀尔经济蓬勃,生活水准高,花费劲量强,本地人讲究饮食,茶馆饭馆引人瞩目。沈朝初《忆江南》词云:“德雷斯顿好,酒肆半朱楼,迟日芳樽开槛畔,月点灯火照街头,雅坐列珍羞。”西楚罗利绅士有“穷烹饪”的嗜好和信誉。流风所及,远近是尚。贴近虎丘商量桥旁的云蒙山馆,清初开创,原名白堤老店,“有来往过客道经虎丘者,设遇风雨,不如入城,即留宿于是”,烹饪之技,为时人称道,后又改置凉亭、暖阁,财源广进,虎丘山内各省民有婚丧舞会之事多在这里馆实行,直到爱新觉罗·颙琰时还留存。创造于引善桥旁的山景园茶楼,以珍羞美味珍具见长。这两座酒店,多筑在虎丘山下,址连塔影,点缀溪山景象,又地当孔道,所以颇著闻明,都享有伙食住宿、承办舞会成效。图中座落在桐桥的挂有“包办宴席”招子的舞厅,六开间,两层楼,三间中间成风姿洒脱折角,店堂雅洁宏敞,前临河,上有桥,庭园有树,背面倚山,颇具一点桌子山馆的代表。白蛇谷馆所卖满汉城大学菜及汤炒小吃多达149种,举凡好吃的食品,煮炒烹炖,荤素红白,一应俱全。其茶食多达26种。“菜有八盆四菜、第四次全国代表大会八小、五菜、四荤八拆,以至五簋、六菜、八菜、十七碗之别”,“盆碟则十九、十二之分,统谓之‘围仙’,言其围于八仙桌子上”[94]。一家商旅菜肴如此丰盛,名堂如此非常多,马赛大器晚成城之盛况更可想见。怪不得人称“苏人以强调饮食闻于时”[95]。而“金阊园馆,所在都有”[96],若论数量,较之虎丘越多。图中的“五簋”,本意八种菜,在这里地“五簋大菜”成为菜多菜优上等级次序的形容词。台南小吃,举世瞩目。小吃店,饼面店,熟食店,随地都以。弘历《吴县志》说,吴中食品有因时而名者,有因地而名者,有因人而名者。因人而名者如野鸭,以蒋姓著,谓之蒋野鸭;薰蹄以陈姓著,谓之陈蹄。乾隆帝时薰腊之业,又以陆稿荐著名,其用积年老汁薰烧,盛行京师。除了上述旅社茶肆的吃食,有名的吃食在乾隆大帝时以地名闻名者,有安雅堂(酉包,左右结构)酪,有益斋藕粉,紫阳馆茶干,茂芳轩面饼,方大房羊脯,温将军庙前乳腐,野味场野鸟,鼓楼坊扁肉,南马路桥包子,周哑子巷饼饺,小邾弄内钉头糕,善耕桥铁豆,百欧洲狮桥瓜子,马医科烧饼,接驾桥汤团,莫邪坊音信子,虎丘蓑衣饼;以混名著名者,有野地栗饼饺,小枣子忠果,曹箍桶芋头,家堂里花生,小朱雀果脯,周马鞍首乌粉等,都以闻名的土产特产副食品[97]。《江南省埃德蒙顿府大街开店总目》第9店为“精洁肉食”的光明芳馆,第13店为“法律制度精巧水果和干果点心”的森禄斋,第15店为“荤素酒饭”的此奥馆,第16店为“精洁满汉点心”的小首阳馆,第24店为“荤素大面”的Merlot馆。采芝斋、稻香村等糖食店,还特意创建了糖食公所[98]。其时斯特Russ堡的副食品已特别注重质量,保持店号信誉,形成字号、地望、节令等方面包车型客车特色。《姑苏繁华图》将夏洛特饮食行当特别发达的景象如实地体现了出去。

[95] 徐珂:《清稗类钞·饮食类》“德雷斯顿人之饮食”条。

[177] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷八《第宅花园》。

[94] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷风姿洒脱0《商店》。

[149] 康熙大帝《武汉府志》卷二黄金时代《风俗》。

[63] 参见拙著《宋代江南生意的升华》第223页,南京高校书局,壹玖玖捌年。

[89]
足立启二:《玉米饼流通和明代的商业性种植业》,《东洋史研商》第37卷第3期。

[64] 沈阳历史博物院等编《辽朝塞内加尔达喀尔工商业碑刻集》第154-156页。

虎丘更是斯特Russ堡树林胜景的精髓所在,所谓“虎丘于诸山中幽微,而名胜特著”。虎丘一名海涌山,又称虎阜。相传公子光公子光葬于山下,十四二十日后有黄龙踞其上,因名虎丘。唐避李晔讳改名武丘。虎丘虽仅为一小丘,但丘壑雄奇,林泉清幽,胜景万状,被誉为吴中第一名胜。孙吴以降,虎丘成为名满天下的游历胜地。山顶有五代崇圣寺塔。另有剑池、陆羽井、铁华岩、白莲池、憨憨泉、生公讲台、千人坐、点头石、真娘墓等神迹。虎丘依然稀缺的人文胜地。西汉大画画大师颜鲁公手书“虎丘剑池”四字到现在犹存。虎丘上有元大音乐大师赵松雪寓舍,明人沈伯大的沈氏竹亭,徐有贞读书处,沈石田寓舍,王庭的王氏别业,礼部员外郎袁襄的袁氏别业,文征明之兄文伯仁宅,创建近视镜的孙云球的府第,清正清廉的塞内加尔达喀尔里胥陈鹏年的寓舍等;剑池旁有唐宋高校士卯时行的寓舍;山门左有清初著名文人汪琬读书的丘南草堂;云隐庵有明末思想家张凤翼读书处[179]。南梁崇祯五年,复社在千人坐上进行过气壮山河的虎丘大会,令后人扣人心弦。清圣祖、爱新觉罗·弘历祖孙各各五回南巡,每一遍均参观虎丘,赋诗题咏。历代骚人文人吟诵之作更不胜枚举。由图上观之,虎丘寺之殿宇建筑已尽在画中。自下而上有正山门、二山门、二十一参、天华山门、大雄神殿、千佛阁、伽蓝殿,最高处即大悲寺塔,山腰有石梁飞架两崖,俗称“双吊桶”,其下即著名之剑池。剑池又为虎丘风景最胜处,故“虎丘剑池”已改成埃德蒙顿古老美貌的代表[180]。《姑苏繁华图》后,乾隆大帝末年有陆肇域、任兆麟的《虎阜志》,卷前绘有《虎丘山塘图》、《前山图》、《后山图》、《虎阜十景图》等,固然文物神迹罗列详备,但无彩色图卷的色彩斑斓。

[31] 爱新觉罗·玄烨《德雷斯顿府志》卷二风华正茂《民俗》。

九山村前就有一家书塾,一人馆师就好像正在考试三个学子,别的三个学子正在看书,旁有多个仆人在清扫。小小村塾的场景真切摄人心魄。此即徐扬在自跋中所谓“万卷书香,或受业于先生之席”的现象。

柴炭行3家:炭行。上江青炭。柴炭老行。炭为木炭和煤炭,埃德蒙顿所需全从异乡输入。木炭首要源于福建、湖南和浙江等地。“上江青炭”当指来自黄河中级的焦炭。嘉庆帝元年为西藏集会场馆捐款的炭货众商,实力非常的大。煤炭首要来源于青海、山西,多由海法、宁波商人经营,清前期在南濠街建有煤炭公所[118]。

[119] 吉林省博编:《辽宁省东魏来讲碑刻资料选集》第174-177页。

[83] 顾禄:《桐桥倚棹录》卷黄金年代0《工作》。

[78] 夏洛特历史博物馆等编《明朝马尔默工商业碑刻集》第89-92页。

[146] 夏洛特市文化工作管理局编《姑苏竹枝词》第37页、46页。

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